Ce trebuie sa stim despre legumele de primavara?

Primavara este anotimpul pe care l-au asteptat cei mai multi dintre noi. De ce? Pentru ca in timpul iernii, dieta noastra este mai bogata in mancaruri mai consistente. Legumele delicioase nu se gasesc atat de usor (sau nu au un gust atat de bun). Primavara ne putem rasfata cu o multime de legume proaspete, delicioasa, pline de vitamine si ne putem pregati cu usurinta silueta pentru vara.

Salata verde :

– continut mare de vitamina A si omega 3.

– continut scazut de calorii, numai 15 kcal la 100 gr de frunze proaspete.

Salata verde contine de asemenea cantitati mari de minerale cum ar fi fierul, calciul, magneziul si potasiul.

Salata verde ajuta la tratarea anemiei deoarece contine cantitati mari de fier si consumul acesteia ajuta la cresterea valorilor hemoglobinei din sange.

Ceapa verde :

– continut mare de vitamina C, vitamina B6 si magneziu.

– contine 32 kcal la 100 gr.

– continut scazut de grasimi saturate, sodiu si colesterol.

Ceapa contine de asemenea cantitati mari de fibre, acid folic, potasiu si calciu.

Ceapa verde ajuta la cresterea imunitatii.

Ridichile :

– continut mare de vitamina C.

– continut scazut de calorii, numai 16 kcal la 100 gr.

– sursa buna de antioxidanti si fibre dietetice.

Ridichile contin de asemenea multe fitochimicale, cum ar fi  zeaxantina, luteina si beta-carotenul care sunt flavonoizi antioxidanti buni pentru detoxifiere.

Ridichile sunt foarte eficiente in prevenirea infectiilor tractului urinar datorita efectului diuretic.

Morcovii :

– continut mare de vitamina A.

– contine 41 kcal la 100 gr.

Morcovul contine de asemenea cantitati importante de minerale sanatoase, cum ar fi cupru, calciu, potasiu, mangan si fosfor.

Morcovul imbunatateste vederea, ajuta la vindecarea acneei si la uniformizarea tenului.

Mazarea verde :

– continut mare de vitamina K

– contine 81 kcal la 100 gr

Mazarea contine de asemenea vitamina A, B1, B6 si vitamina C

Boabele de mazare au un continut mare de fibre si unul redus de grasimi si nu au deloc colesterol.

Mazarea imbunatateste tranzitul intestinal si ajuta la prevenirea constipatiei, din cauza continutului mare de fibre.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s